Biohof am Alder

Informationen zur Lieferung/Abholung

Vom Tier sollen alle Teile verwendet werden. Mindestbestellmenge 1/4 Sau (12-17Kg). Das Fleisch ist Pfannenfertig, portioniert (Menge nach Wunsch) vakuumiert und angeschrieben. Filet, Braten, Steak, Plätzli, Cordon-bleu, Kotelette, Hackfleisch, Geschnetzeltes, Ragout, Haxen, Rippli, Saucenknochen. Inbegriffen sind einige Paar sehr schmackhafte Bratwürste. Dazu kann Kochspeck (30.-/Kg) oder Rauchspeck (47.-/Kg) bestellt werden. Auch der Speck ist vakuumiert. Spezialitäten wie Schnürli Leber oder Nierli können auch bestellt werden.