Domäne St. Katharinental

Wir bewirtschaften die vielfältige Ackerbaufruchtfolge auf der Domäne St. Katharinental nach aufbauenden Prinzipien. Zwischenbegrünungen und Untersaaten übernehmen eine wichtige Funktion für die Bodenfruchtbarkeit. Dazu arbeiten wir mit Feldrandkompost. Weil keine Stallungen vorhanden sind, fressen unsere Angus Mutterkühe ausschliesslich auf den Weiden und Äckern.