Der Zofiger Bio-Senf Bärlauch ist ein Saisonsenf. Er ab sofort und solange Vorrat erhältlich.

Den frischen Bärlauch sammle ich selber auf dem Grundstück eines Knospe-Landwirts.
Danach wasche ich ihn und verarbeite ihn noch gleichentags in den wunderbaren bärlauchigen Senf.

Eine wunderbare Senfschärfe in Kombination mit frischem Bärlauch entfaltet sich im Mund und Gaumen. Der ideale würzige Senf – diesen gibt es jeweils nur solange Vorrat. Jetzt ist der frische Bärlauchsenf wieder erhältlich.

Dieser Senf ist zuckerfrei. Der Apfelsüssmost und Apfelessig sind ungefiltert, darum erfüllt der Zofiger Bio-Senf Bärlauch sämtliche Vorgaben für die vegetarische und vegane Küche.
Die Slow Food Freunde finden hier einen Senf, der auf einer Steinmühle selbst gemahlen wurde. D.h. das ganze Senfkorn wird für diesen Senf vermahlen und bleibt im Bärlauch Senf enthalten.

Seine Zutaten sind: Apfelessig, gelbe und braune Senfkörner, Süssmost, Bärlauch, Alpensalz, Pfeffer, Kurkuma
Der Senf besteht zu 99% aus Produkten der Schweizer Landwirtschaft.
Der ideale Begleiter zu Käse, Tofu, kaltem und warmem Fleisch, Grill, Fleischfondue, Siedfleisch, Fisch, Geflügel und für ihre Salatsauce.

Inhalt: 140 – 150 g

Der Zofiger Bio-Senf Bärlauch ist ein Saisonsenf. D.h. es gibt ihn ab März und solange der Vorrat reicht. Danach muss man wieder bis im März warten. Wenn Du Bärlauchsenf das ganze Jahr über verwenden willst, lohnt es sich bestimmt, mehr als ein Glas zu bestellen.

Abholung möglich nach Absprache oder Samstags auf dem Gemüsemarkt in Zofingen zwischen 7 + 11 Uhr

Bitte sehen Sie alle weiteren Sorten auf biomondo oder direkt auf www.bio-senf.ch