Die Kaninchen leben in einer einzigartigen Freilandhaltung, wo sie sich den grössten Teil ihres Lebens täglich auf der Weide frei bewegen können. Nachts müssen sie vor Marder und Fuchs etc. in Sicherheit gebracht werden. Aber auch dort geniessen sie den Tierwohlstandard. Die Kaninchen fressen betriebseigenes Grundfutter wie Gras, Graswürfel, Heu und wenig Getreidpellets zum Ausgleich der Fütterung. Das Schlachtgewicht erreichen sie nach ca. 10 - 11 Monaten. Das Fleisch wird vakuumiert und gefroren. Wir bieten folgende Produkte an: Geschnetzeltes, Ragout, Schnitzel, Filet, Ragout ohne Bein, Ragout mit Bein, Leber, Nierli, Trockenwürste. Das Fleisch kann auf Bestellung bezogen werden. 400 - 600g / Pack
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