Enthalten ist unter anderem: Entrecôte, Plätzli à la Minute, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Ragout, Hackfleisch, Hüfte, Braten, Siedfleisch. Von allem etwas.

Wir schlachten unsere Tiere mit circa einem Jahr. Die kleinen fangen schon in den ersten Tagen nach der Geburt an wie ihre Mamas Gras zu fressen. Dadurch ist ihr Fleisch viel dunkler als anderes Kalbfleisch.

Geschlachtet wird bei der Dorf Metzgerei Nussbaum in Reutigen. Eine kleinere Familiäre Dorfmetzgerei mit sehr gewissenhaftem Umgang. Wir bringen jedes Tier persönlich dort hin und begleiten es mit viel Ruhe bis zum Schluss. Anschließend bringen wir die Pakete auch so weit es geht persönlich zu unseren Kunden.

Wir nehmen jederzeit Vorbestellungen entgegen. Die Schlachtungen sind in regelmäßigen Abständen. Wir informieren sie gerne über kommende Termine. Melden sie sich bei Fragen und Interesse jederzeit bei uns.