Wir haben eine Zebuherde von 44 Tieren. Es ist eine Mutterkuhherde, in welcher alle zusammen leben. Die Stiere, die wir nicht behalten können, schlachten wir mit 1.5 bis 2 Jahren. Wir sind von der Geburt bis zum Tod dabei. Unsere Tiere werden beim Schlachthaus im ihnen vertrauten Anhänger geschossen und können so stressfrei sterben. Dies ist uns sehr wichtig. Unseren Tieren soll es gut gehen, bis zum Schluss!
Zum Fleisch: Das Zebufleisch ist besonders! Besonders fettarm, schmackhaft und vielseitig zu verarbeiten. Man sagt der Geschmack liegt zwischen Kalbfleisch und Wild.
Wenn du neugierig bist und das leckere Fleisch schon kennst, hier gibt es unser
"Sommer-Mischpaket" mit folgenden Stücken:
1x Edelstück (Filet, Entrecote, Rumpsteak) ca. 350g
1x Steak ca. 500g
2x Burger (2 Stk) à 300g
2x Hackfleisch 500g
1x Ragout 500g
2x Geschnetzeltes 500g
1x Braten 600g
1x Haxen ca. 400g
Das Fleisch ist gefroren und muss deshalb bei uns auf dem Hof abgeholt werden. Bei grösseren Bestellungen / mehreren Bestellungen nahe beieinander liefern wir das Fleisch gerne an die Türe.
Bei Fragen darfst du uns gerne anrufen:
078 810 04 86
Preis 1 x 5 kg à CHF 190.00 = CHF 190.00
Voraussichtlich abholbereit am 12.05.2025.
Die Abholung ist versandkostenfrei.