Zutaten: Weizenmehl Bio-Demeter (80%) vom Biohof Aegerten in Hombrechtikon ZH, Maismehl Bio-Demeter (10%), Hartweizengriess Bio-Demeter (10%)

Geeignet für: Pizzateig

Inhalt: 1’000g

Was ist das Besondere an unseren Mehlsorten? Unser Getreide lassen wir auf traditionelle, ursprüngliche Weise zwischen grossen Mühlsteinen zu Mehl mahlen. Dem Korn wird nichts entzogen oder zugemischt und das Wichtigste: Der nährstoffreiche Keimling des Getreidekorns bleibt erhalten! Das ist eine echte Rarität, die man heute in dieser Form kaum mehr findet.

Bio-Demeter I Vegan I Gewachsen, gemahlen und abgefüllt in der Schweiz