Reines Schweizer Bäckerhandwerk in Bio-Knospe-Qualität: Unser Roggenbrot wird aus bestem Roggenvollkornmehl (CH) und nahrhaftem Roggenschrot (CH) hergestellt. Eine spezielle Besonderheit dieses Rezeptes ist die reichliche Anreicherung mit unserem hauseigenen Grundsauerteig, was dem Brot eine wunderbare Saftigkeit, eine lange Haltbarkeit und einen tiefen, typischen Geschmack verleiht. Schonend und traditionell im Holzofen gebacken – für echten, ehrlichen Genuss!