Robe jaune verte de belle intensité, limpide.
Le nez de ce sauvignon blanc offre des notes de fruits mûrs, en particulier des notes d’agrumes, et de cassis. La bouche s’avère gourmande, très fine et précise, offrant tout à la fois richesse et fraîcheur. Ce sauvignon blanc s’avère donc fruité, délicat, mûr et vif, mais sans tension déséquilibrante. Très belle longueur finale.

Pour accompagner: Huîtres, moules, crevettes, saumon grillé ou fumé, sushis et sashimis, paella de fruits de mer, salade de chèvre chaud, asperges grillées ou en risotto, etc.