St. Annahof

Mischbetrieb mit Mutterkuhhaltung und Getreideanbau. Wir züchten mit Hinterwälder Rindern, einer Specie Rara Rasse. Die Tiere sind robust, sehr gut weidetauglich, fruchtbar und liefern sehr schmackhaftes Fleisch, welches im Mischpaket direkt ab Hof verkauft wird.

Auf dem Feld liegt der Schwerpunkt im vielfältigen Getreideanbau: Weizen, Hartweizen, Dinkel, Roggen und manchmal etwas Buchweizen wird gepflegt, geerntet und regional vermahlen. Wenn immer möglich setzen wir auf Sorten aus der biologischen Züchtung wie Wiwa beim Weizen oder Copper beim Dinkel.