Wir verkaufen halbe oder ganze Lämmer. Je Lammhälfte gibt es ein Mischpaket von ca. 5.5 - 7.5 kg pfannenfertigem Fleisch (inkl. Knochenanteil). Optional können Sie zusätzlich auch Leber, Nieren, Zunge oder weitere Teile vom Lamm bestellen. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit der Heidbühlmetzg in Eggiwil zusammen. Dort werden die Lämmer geschlachtet, sorgfältig portioniert und vakuumiert. Gerne erfahren wir Ihre Wünsche zum Schnitt (z.B. Gigot mit Knochen, Gigot ohne Knochen oder Gigotsteak) und zur Portionengrösse. Bitte rufen Sie uns an, wir unterstützen Sie gerne bei Zusammenstellen Ihrer individuellen Portionierung.