Lors de la production de lait, la production de viande est un produit secondaire inévitable et fait partie du cycle naturel de la détention des animaux.

Nos agneaux ont 8 à 12 mois lorsqu’ils partent à la boucherie. Puis ils sont désossés et emballés à la ferme selon vos souhaits. D’un demi-agneau il y a environ 8 à 10 kg de viande. Les peaux sont tannées et il est aussi possible d’acheter les abats.