Bio-Senf Handvoll Kräuter - die Senf-Alternative ohne Essig seit 2025
Getrocknete Küchenkräuter aus den Bündneralpen verleihen diesem Senf sein spezielles Aroma.
Die Senfkörner werden von innovativen Schweizer Bio-Landwirten aus den Kantonen Aargau, der Waadt und Zürich geerntet. Die Alpenkräuter werden im Bündner Bio-Alpengarten angebaut. Der Bio-Senf Handvoll Kräuter ist kristallzuckerfrei und essigfrei, denn die Zutat naturbelassener pasteurisierter, ungefilterter Verjus und Orangensaft genügt! Darum erfüllt er sämtliche Vorgaben für die vegetarische und vegane Küche. Auch die Freundinnen und Freunde, die sich gemäss der Ernährung nach Anthony William Medical Medium orientieren, können diesen Senf bedenkenlos geniessen!
Die ganze Mischung wird von mir auf der Granitsteinmühle zu einem feinen Senf vermahlen. Die Slow Food Freundinnen und Freunde finden hier einen traditionell langsam hergestellten Steinmühlen Senf. D.h. das ganze Senfkorn (Vollkorn) wird für diesen Senf vermahlen.

Die spezielle Würzung zu allem, wo du Senf zusetzst: z.B. zur Käseplatte, Tofu, Bratlingen, warmem und kaltem Fleisch, sehr passend für Salatsaucen oder einfach so als Brotaufstrich.
Zutaten: Verjus, Orangensaft, Wasser, Senfkörner, Kräutermischung (3%), Alpensalz, Kurkuma

Inhalt: 150 g

inkl. 2.6% MwSt

CH-Bio-038

Nährwerte pro 100g Brennwert 586 kJ / 140 kcal Fett, total 7.2 davon gesättigte Fettsäuren 0.4 Kohlenhydrate 10.1 davon (Frucht-) Zucker 4.7 Protein 6.4 Salz 1.9