Cépage résistant aux maladies, issu du croisement du Pinot Gris, du Chasselas, du Riesling et du Seyve-Villard (vieux cépage français). Vin sur l’aromatique (Litchi, pétales de rose) et d’une ampleur grassouillette qui ne manque pas de charme, finissant par une longueur en bouche (Pinot Gris) inarrêtable.              Elu meilleur vin Bio de Suisse sur trois années consécutives lors du Grand Prix du Vin Suisse.

Vin fruité et aromatique d’apéritif ou pour accompagner une fondue/raclette, un poisson, ou des mets asiatiques et épicés (Curry).