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Wir – Ivan, Baumpfleger, und Cyrill, Winzer – produzieren im Fricktal Naturweine und Apfelweine aus alten Sorten.
Unsere Weine vergären spontan, bleiben unfiltriert und kommen ohne unnötige Eingriffe in die Flasche. Sie zeigen Charakter und erzählen vom Jahrgang und Terroir.
Wir bauen Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Riesling-Sylvaner an, beim Obst ernten wir rund 30 alte Sorten von Hochstammbäumen.
Viel Zeit im Fass, spannende Entwicklung in der Flasche.
Am besten: selbst probieren.
Cyrill und Ivan
Allemand, Français, Anglais
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