Le Diolinoir nature de Plan-Cerisier est un vin élevé en fût de chêne durant 12 mois. Sa typicité poivrée et épicée associée aux raisins rouges de belle maturité est un vin à caractère corsé. La présence des tanins encore sur la jeunesse demande un peu de patience.  Il attendra l’automne pour le gibier et les fromages vieillissants.

Température recommandée de service : 15 à 16 degrés.