Vendu racines nues, livraison dès début novembre (tige de 160 cm)
Verkauf wurzelnackt, Lieferung ab Anfang November (Stamm von 160 cm)
Récolte: fin septembre
Consommation: dès la récolte
Conservation: jusqu'en septembre - octobre
Fruit: lisse, pruinée, lavée sur les trois quart de rouge carmin, chair blanche à verdâtre, assez fine, juteuse, arôme typique, rafraîchissante.

Particularités: vieille variété précoce, convient à l'altitude 

Utilisation: pour tout usage, séchée pressée, cuite ou crue

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Ernte: Ende September
Verzehr: direkt nach der Ernte
Lagerung: bis September - Oktober
Frucht: glatt, mit einer Bereifung, zu drei Vierteln karminrot überzogen, weißlich bis grünliches Fruchtfleisch, ziemlich fein, saftig, typisches Aroma, erfrischend
Besonderheiten: alte, frühreifende Sorte, geeignet für Höhenlagen
Verwendung: vielseitig einsetzbar, getrocknet, gepresst, gekocht oder roh