Ana & Franz Hofer-Monzón

Unser Betrieb liegt auf 900 m ü. M. Die 5 Hektaren Naturwiesen und -weiden nutzen wir mit rund 25 Mutterschafen und ihren Lämmern. Wir betrachten die extensive Schafhaltung als sinnvolle Nutzung unseres Grünlandes. Wir nehmen von den Böden nur das, was sie uns geben, so dass sie auch künftigen Generationen zur Verfügung stehen. Deshalb bewirtschaften wir unsern Betrieb nach den Richtlinien der Bio-Suisse (Knospe).