Markus & Evelyne Stalder-Fischer

Unser Hobby: Der Rebberg

Wir betreiben den 50 Aren grosse Rebberg als Hobby.

1990 stellte Vater er auf Bio-Knospe um und liess sich Zertifizieren.

2017 übernahmen meine Frau & ich den Rebberg von meinem Vater.

Den Bio-Gedanken führen wir weiter und sind ebenfalls Bio-Knospe zertifiziert.

Wir haben zwei PWI Sorten; der Cabernet Jura ist eine rote Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung des Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern.

Die Rebsorte Souvignier gris ist - obwohl die Haut der Weinbeeren rötlich bis rot gefärbt ist - den weissen Sorten zugeordnet. Souvignier gris ist eine neu gezüchtete Rebsorte. Sie wurde im Jahr 1983

Die Kelterung und Abfüllung führt für uns das Weingut FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) in Frick durch.

Nach der Abfüllung nehmen wir alle Flaschen zurück. Die Weine, die wir in der Familie nicht selbst konsumieren, verkaufen wir über unsere Homepage.