Der Schweizerische Demeter-Verband verwaltet, schützt, pflegt und fördert die Marke Demeter. Der Demeter-Verband ist ein Zusammenschluss aller Beteiligten von der Produktion über die Verarbeitung und den Handel bis zum Konsum.
Die Grundlage für jedes mit Demeter ausgezeichnete Produkt ist die biologisch-dynamische Landwirtschaft. Nach der Erzeugung im landwirtschaftlichen Organismus folgt der weitere Weg im sozialen Organismus, und alle Partner auf diesem Weg sind im Demeter-Verband für das Demeter-Label gemeinsam verantwortlich. Damit ist im Demeter-Label die Kombination von bio-dynamischem Landbau und assoziativer Wirtschaft veranlagt.
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La fédération Demeter Suisse gère, protège, entretient et promeut la marque Demeter. La fédération Demeter regroupe tous les acteurs de la production, de la transformation, du commerce et de la consommation. C'est là que la fédération Demeter se distingue par exemple de Bio Suisse, qui est une pure organisation de producteurs*trices. La base de tout produit labellisé Demeter est l'agriculture biodynamique. Après la production de la matière première, les produits Demeter sont transformés de manière douce afin de préserver leur qualité.
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