Der Highland Cattle Biohof ist ein kleiner Familienbetrieb. Nebst vielen Tieren werden rund 200 Hochstammobstbäume bewirtschaftet, davon sind ca. 60 Pro Specie Rara Bäume. Die Produkte werden direkt ab Hof verkauft. Die Natur liegt der Familie sehr am Herzen, weshalb sie auch grossen Wert auf Bienen, Igel und andere Nützlinge sowie eine nachhaltige Landwirtschaft legen.

Highland-Cattle-Rinder, Edelschweine, Schafe, Legehennen, Poulets sowie zahlreiche andere Vier- und Zweibeiner beleben den Hof in Ursenbach und bestimmen den Tagesablauf der Familie Güdel. Die Familie pflegt einen sehr guten Kontakt zu allen Tieren und jedes Tier hat seinen Namen. Die Tiere werden nach den strengen BIO Richtlinien artgerecht und besonders tierfreundlich gehalten.

Gästebewirtung:
Kennen Sie schon das idyllische Ursenbach? Noch nicht? Dann wird es höchste Zeit mit einer Wandergruppe vorbei zu kommen und sich die schöne Region anzuschauen. Lassen Sie sich danach auf einem Umweg auf dem Highland Cattle Biohof nieder und geniessen Sie eine leckere Grillade vom Hof. Bestaunen Sie die Aussicht auf den Jura und die Rigi.

Aktivitäten:
Um den Hofbesuchern die zum Teil in der Gegend nicht stark verbreiteten Tierarten näher kommen zu lassen, bietet die Familie Güdel auf einer Hof-Führung einen Einblick in das Leben der interessanten, schönen und manchmal etwas eigenwilligen Tiere.

Die verschiedenen Hochstammbäume werden auf einem Lehrpfad erklärt, dieser kann selbständig begangen werden, besonders in der Erntesaison, wenn alle Sorten reif sind, ist ein Besuch empfehlenswert.

Hofprodukte:
- Hochlandrindfleisch
- Lammfleisch
- Schaffleisch
- Schweinefleisch

- Pouletfleisch

-Freilandeier
- Obstbrände (Kirsch, Apfel, Birne, Zwetschge, Vieille Prune) je 42%
- Obstprodukte wie Dörrobst, Konfitüren und Eingemachtes
- Felle von Schaf und Rind

Ware kann telefonisch, per E-Mail oder per Post bestellt werden.

Bio Apfelmost

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