Zart, fettarm und ohne Schafgeruch: unser Mischpaket vom ostfriesischen Milchschaflamm

ca. 8 - 14 kg Fleisch / Lamm

Sie können bei uns auch nur ein halbes Lamm bestellen.

Wir lassen die Lämmer auf Bestellung von einer zertifizierten Bio-Metzgerei schlachten.

Die Lämmer waren ein paar Monate bei der Mutter und haben gesäugt. Und immer regelmässigen Auslauf erhalten nach den RAUS-Vorschriften (wird kontrolliert). Ab Vegetationsbeginn täglich auf der Weide.

Abholbar/Lieferbar ein paar Wochen nach Bestellung

Der definitive Preis steht erst nach der Schlachtung fest!

Inhalt des Mischpakets:

• Gigot (mit oder ohne Knochen)

• Schulter

• Lammracks

• Voressen (mit oder ohne Knochen) / Ragout

• Hackfleisch

Portionengrösse nach Vereinbarung