La Ferme-Fromagerie de L’AUBIER, certifiée Demeter et Bio Suisse, existe depuis plus de 40 ans et s’étend sur environ 40 hectares, l’activité principale est l’élevage d’une vingtaine de vaches laitières et la transformation de leur lait en fromage et produits laitiers. Nous cultivons aussi des céréales panifiables, des légumes de conservation en plein champs et transformons et vendons de viande de bœuf et de porc. Durant l’été une partie du bétail est gardée dans un alpage situé à 15 minutes de la ferme.
Le domaine agricole fait partie de L’AUBIER, un éco lieu avec des activités très diversifiées : un éco-hôtel, un restaurant bio certifié Demeter et Bio Cuisine, un magasin bio, un écoquartier intergénérationnel, un centre de formation pour jeunes adultes et plus encore.
Située à 750 mètres d’altitude, à 15 minutes de la ville et du lac de Neuchâtel, avec une vue sur la chaîne des Alpes de l’Eiger au Mont Blanc, notre site est un lieu unique où règne une énergie dynamique et positive et où les activités sont variées tout autant que les relations sociales.
Dans notre équipe, deux postes pour ce profil sont actuellement à pourvoir.
Les missions des postes :
· Tous travaux agricoles sur la ferme : traites, soins aux vaches laitières et aux autres animaux de la ferme (génisses, veaux, porcs), affouragements, clôtures, travaux avec tracteur et machines agricoles, travaux dans les champs, cultures céréalières et des légumes, désherbages, récoltes
· Préparation, mise sous vide et étiquetage des charcuteries, étiquetage des arrivages de viande pour la vente directe
· Aide en fromagerie : soins aux fromages en cave, découpe et mise sous vide des portions, livraisons produits et collectes du lait avec notre véhicule dans un rayon local
· Travail le week-end une semaine sur deux
· Les missions peuvent varier selon les besoins saisonniers de la ferme-fromagerie.
Profils souhaités :
· Formation ou expérience dans le domaine de l’agriculture (idéalement en agriculture biodynamique ou biologique)
· Expérience avec le bétail laitier (indispensable)
· Expérience de conduite de tracteurs (indispensable)
· Être en possession d’un permis de conduire (voiture) (indispensable)
· Capacité à travailler autant en équipe que de manière autonome
· Être à l’aise avec les tâches manuelles, avoir un bon sens pratique
· Posséder une certaine polyvalence dans le domaine agricole et les produits alimentaires.
· Capacité de compréhension et d’expression en français
· Intérêt marqué pour les pratiques biodynamiques
Compétences souhaités :
· Bonne motivation et condition physique
· Esprit d’entraide et de collaboration
· Capacité d’adaptation et flexibilité
· Personnalité dynamique et capable de prendre des responsabilités
Conditions :
· Engagement d’une année minimum, en CDI
· Début du contrat : 1er janvier 2027
· Hébergement de qualité possible sur place
· Les dossiers de candidature complets en un seul PDF sont à adresser à Filippo Valvassori : fvalvassori@aubier.ch