Le Bio-Wäberhof est une exploitation agricole bio située dans le Seeland, à proximité d'Ins, qui cultive légumes, céréales, baies, légumineuses sur 40 hectares. Notre philosophie : produire biologiquement des aliments de haute qualité et les distribuer en vente directe sur les marchés et dans notre magasin à la ferme.
L'équipe du Bio-Wäberhof se compose d'environ 20 personnes à la production et de 20 personnes à la vente.
LE CADRE
Outre la production agricole et maraîchère, nous avons une importante activité de transformation - valorisation : fabrication artisanale de tofu, pression à froid de nos huiles, élaboration de conserves et confitures, production d’articles de boulangerie dans notre four à bois et autres transformations.
Pour ce secteur « transformation », nous cherchons une personne qui puisse assurer certaines productions et soutenir l’équipe sur d’autres tâches.
VOUS AVEZ
Une formation de cuisinier·ère (CFC) ou de technologue alimentaire (CFC),
ou de praticien·ne en denrées alimentaires | AFP,
ou une expérience longue et avérée dans la transformation fermière/ la cuisine (comme indépendant ou employé·e ).
VOUS ÊTES
- orienté·e production, rapide et efficace,
- sensible à l’écologie et à la production alimentaire biologique,
- ouvert·e à la polyvalence.
VOUS AIMEZ
- travailler en cuisine et n’avez pas peur de longues journées de travail (9h30),
- vous organiser et êtes aussi capable de travailler selon un planning défini,
- valoriser et transformer les matières premières en aliments sains et savoureux.
CE QUE VOUS AUREZ À FAIRE CONCRÈTEMENT ? UN PETIT FLORILÈGE :
- organisation et participation active à la production hebdomadaire de tofu,
- fabrication de galettes vegan, de la tartinade de haricots et des pestos, conditionnement des cornichons au vinaigre, élaboration du coulis de tomates pendant l’été, cuisson des betteraves rouges pendant l’hiver, fabrication des juliennes de légumes, des mélanges à salades, des confitures, etc.
- remplacement de la boulangère et suppléance pendant les vacances,
- mise à jour et mise en œuvre des protocoles d’hygiène,
- gestion de stocks,
- participation aux événements gastronomiques.
NOUS OFFRONS
- un salaire correspondant aux standards de la branche agricole,
- un poste dans une manufacture artisanale où il ne faut pas travailler ni le soir ni le weekend, et sans horaires coupés,
- un travail dans une équipe réduite où l’initiative personnelle est valorisée,
- la possibilité de prendre des responsabilités,
- des journées de travail jamais monotones,
- des petits bonus : collation quotidienne offerte, apéritif convivial en fin de semaine, réduction sur les achats et accès à des légumes et produits gratuits, une cuisine d’hiver et une cuisine d’été pour passer des pauses de midi agréables, une bonne caisse de pension.
DETAILS
Nous cherchons une personne qui travaille un minimum de 60%.
Un 80% est tout à fait envisageable (avec une part dans la vente).
Vous parlez le français ou/et l’allemand.
Si vous êtes motorisé·e, c’est un avantage (la gare la plus proche est à 2.5 km).
Début du travail : 13 avril 2026.
Lieu de travail : Erlachstrasse 53, Ins / Anet
POSTULER
Si vous êtes intéressé·e par ce poste, faites-nous parvenir votre CV et dossier par e-mail:
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez Sandra Glatz ou Marlyse Messer au 032 313 72 62.