Domaine des Gorges

Notre microferme de 3.5 hectares est située en zone urbaine à Boudry (NE) à la sortie des Gorges de l’Areuse. Nous cultivons selon les principes de la permaculture et de l’agroécologie et sommes labellisé Bio suisse depuis 2018. Le projet a débuté en 2016 par le développement d’un projet de renaturation d’un cours d’eau souterrain (La Pontareuse) et la création d’un étang puis sa réalisation fin 2016. Aujourd’hui l’étang nous permet d’irriguer nos cultures et l’ensemble diversifie les milieux et la biodiversité sur notre site. Notre ferme est la première du canton de Neuchâtel à avoir utilisé les principes de la permaculture à l’échelle d’une ferme.

Nous cultivons des légumes, des fruits, des petits fruits, des plantes vivaces aromatiques et médicinales ainsi que des fleurs comestibles, le tout essentiellement à la main. Nous avons aussi quelques ruches. Nous produisons aussi de l’électricité (30'000 KW de puissance installée) via nos panneaux solaires qui recouvrent notre hangar. Une partie des terrains sont des prairies extensives, des haies et bosquets, aussi une petite partie de forêt.