Familienbetrieb Zellweger

Ein kleiner Hof mit grossem Herzen.
Unser Bio-Bergbetrieb liegt eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Appenzellerlands. Wir arbeiten im Rhythmus der Natur – mit Milchkühen, Appenzellerziegen, Hühnern, zwei Schweinen, Hund und Katz. Ein Hof, wie er im Appenzeller Bilderbuch steht.

Wir leben Kreislaufwirtschaft nach Bio-Suisse-Richtlinien: Vom gesunden Boden über die Tiere bis zum Menschen – alles ist verbunden. Auf unseren Feldern wächst vielfältiges, saisonales Gemüse. Aus unserer Milch entstehen frische Produkte, feiner Käse und würziges Raclette. Auch Fleisch verarbeiten wir mit Respekt und Sorgfalt – für ehrliche, nährende Lebensmittel.