Im Jahre 1973 erwarben Meinrad & Verena Meier die damalige Dorfbäckerei im Zentrum von Sta. Maria im Val Müstair. Als gebürtiger «Katzenstrecker» aus der Gemeinde Emmen in Luzern fühlte sich Meinrad trotzdem sofort wohl in der neuen Heimat, da Verena ja aus Müstair stammt. Nach der Heirat entstanden aus der glücklichen Ehe drei Kinder Remo, Angela und ich, Lucia. Angefangen haben Sie mit fünf Angestellten in der erworbenen Bäckerei.

Durch emsiges Arbeiten platzte das Geschäft bald aus allen Nähten. Ein grosser Umbau in den Jahren 1979/1980 schaffte den nötigen Platz. Im Januar 1981 war die Eröffnung des Café Fuschina. Das sich als Dorftreff etablierte und bis heute bei allen unseren Kunden von nah und fern sehr beliebt ist (die Stube stammt aus dem Jahr 1670).

Heute beschäftigen wir 22 Mitarbeitende und wir durften in den letzten 40 Jahren über 30 Lernende erfolgreich ausbilden. Im Jahre 2012 wurde unsere Lehrtochter Nadja Thöni sogar mit dem Swiss Baker Champion ausgezeichnet.

Qualität ist kein Zufall

Im Mai 2012 übernahm ich mit mein Lebenspartner Giancarlo Marco De Santis das Geschäft meiner Eltern. Mit grossem Elan und Freude führen wir die Meier-beck AG weiter. Dank unserem Slogan „Qualität ist kein Zufall“ eroberten wir die halbe Schweiz und so wuchs auch der Versand stetig an. Wir versenden heute bis zu 80% unserer feinen Spezialitäten in die ganze Schweiz und manchmal sogar darüber hinaus.

Am 08.10.2013 wurde unsere feine Bio-Knospen Nusstorte als Testsieger beim Kassensturz gekürt. Wir möchten uns nachträglich ganz herzlich bei unserem ganzem Team bedanken für Ihre ausgezeichnete Arbeit.

Versuchen Sie doch auch einmal unsere feinen Spezialitäten. Sehr gerne senden wir Ihnen, was Ihr Herz begehrt. Und falls Sie mal in der Gegend sein sollten, schauen Sie doch einfach bei uns vorbei. Wir freuen uns über Ihren Besuch.

Meier-beck-Team

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Bio-Knospe Nusstorte mit Bündner Baumnüssen

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