Bio-Senf Zwetschge mild
Sonnengereifte, getrocknete BIO Knospe-Zwetschgen aus einem Schweizer Pro Specie Rara-Zwetschgengarten verleihen diesem Senf sein fruchtiges Aroma.
Die frischen Zwetschgen werden bei und von mir schonend getrocknet.
Seine Senfschärfe erhält er durch eine fein abgestimmte Senfmischung aus gelbem Senf.

Der Bio-Senf Zwetschge mild ist die ideale Würzung zur gepflegten Käseplatte, zu Tofu, Grilladen, kaltem + warmem Fleisch, Terrinen, Geflügel und für Salatsaucen
Perfekt auf einer Scheibe Brot (frisch oder getoastet).

Der Zofiger Bio-Senf Zwetschge mild erfüllt sämtliche Vorgaben für vegetarische und vegane Kost. Seine Säfte sind ungefiltert und er ist selbstverständlich auch Kristallzuckerfrei.
Die Slow Food Freunde finden hier einen Senf, der selbst gemahlen wurde. D.h. das ganze Senfkorn wird für diesen Senf vermahlt.

Zutaten: Apfelessig, Apfelsaft, Dörrzwetschge (14%), Senfkörner, Alpensalz und Gewürze

Inhalt: 150 g

Nährwerte pro 100 g

Energie 650 kJ / 155 kcal
Fett 5.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 16.3 g
davon (Frucht-) Zucker 11.9 g
Eiweiss 5.4 g
Salz 1.2 g

AUSZEICHNUNG:

Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte 2015: Bronze Medaille

Die Echte Zwetschge (Prunus domestica subsp. domestica) ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica).