Dieser Wein ist ein echter Wein der Zukunft. Gewachsen im Permakulturrebberg zusammen mit Minikiwi, Kartoffeln und einer Menge Biodiversität. Eine hochrobuste Schweizer Rebsorte, bei uns im Eichen- oder Lärchen-Barrique aus heimischem Holz ausgebaut. Unfiltriert bei uns in der Hofkelterei gereift und abgefüllt. Viel Spass beim Degustieren!