Unser Bio Leinprotein wird aus dem frischen Presskuchen, der beim Herstellen von Leinöl entsteht, durch schonendes und gekühltes Mahlen hergestellt.

Vom Leinsamen übrig bleiben ein hoher Gehalt an Nahrungsfasern, sowie Proteine. Es enthält einen Restölanteil von 10-13% und damit auch dieselben Omega 3 Fettsäuren wie das Leinöl.

Verwendung

Das Leinprotein kann vielfältig in die tägliche Ernährung eingebaut werden. Mit seinem nussigen Geschmack ist es ideal zum Backen oder zum Anreichern von Shakes und Smoothies mit Nährstoffen.