Il nostro vino più importante è fermentato e macerato in tronchi conici di legno per 40 giorni, segue affinamento in barrique per 15 mesi. Piaz merlot si presenta equilibrato, fresco, fruttato e dalla buona struttura.

Vitigno: 100% Merlot

Provenienza: Mendrisiotto (Canton Ticino)

Colore: Rosso rubino

Sentori: Fresco e speziato

Grado alcolico: 12.8%

Temperatura di servizio: 14-15°c

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne

Curiosità: Il nostro Piaz Merlot è stato premiato con 93 punti al Decanter Award a Londra e si è classificato al 2° posto al Mondial du Merlot di Zurigo nella categoria Gran Maestro con l’annata 2017.