Grobkörniger, feiner und scharfer Senf aus einer delikaten Schweizer Knospe-Senfmischung.
Die Schärfe ist perfekt. Seine reine Senfschärfe entfaltet sich im Mund und Gaumen. Dieser Senf ist zuckerfrei. Der Apfelsaft und Apfelessig sind ungefiltert, darum erfüllt er sämtliche Vorgaben für die vegetarische und vegane Küche.
Die Slow Food Freunde finden hier einen Senf, der selbst gemahlen wurde. D.h. das ganze Senfkorn wird für diesen Senf vermahlen und bleibt im Senf erhalten.

Der ideale Begleiter zur warmen und kalten Küche: Für Käse, Tofu, Grillade, kaltes und warmes Fleisch, Fleischfondue, Siedfleisch, Fisch, Geflügel und auch Salatsauce.

Senfkörner, Apfelessig, Apfelsaft, Wasser, Alpensalz, Pfeffer

Sehen Sie auch meine Senfspezialitäten auf biomondo oder bio-senf.ch