Naturellement SANS GLUTEN

Cultivé par nos soins sur le domaine et garanti sans aucun traitement.

Préparation:
Faire tremper dans de l’eau durant une nuit, rincer à l‘eau et cuire environ 40 à 50 min ou simplement cru dans des préparations qui cuisent longtemps, tels que soupes, ragoûts ou autres.

Utilisations:
En accompagnement de vos plats, en salade, gratin ou autres.

Son magnifique goût de céréale saura vous étonner !

315 gr

Santé et nutrition

Naturellement sans gluten et riche en protéines végétales le sorgho est une centrale électrique en termes de nutriments. Il est riche en fer, niacine, riboflavine et en thiamine. Il contient un taux élevé de magnésium, cuivre, calcium, phosphore et potassium ce qui fait un atout très intéressant en cas de décalcification osseuse. Le sorgho est également riche en acides aminés soufrés ainsi qu’en lécithine et en choline.

Il est conseillé dans le cadre d’un régime diabétique pour son indice glycémique très bas.