Cépage emblématique des Côtes-du-Rhône, star à Condrieu, on le retrouve dans toute l’Europe et le nouveau monde.

Moyennement sensible aux maladies, il résiste bien à la sécheresse.

Le Viognier donne un vin blanc fin de grande qualité, gras, onctueux et très parfumé. Avec ses notes intenses d’abricot, de pêche blanche et de mangue,  il devient vite identitairement reconnaissable.

Ce vin s’apprécie avec des poissons, écrevisses, quenelles de brochet et crustacés. Il vous surprendra aussi avec un fromage de chèvre, de la cuisine asiatique (sushi et sashimi) ou simplement en apéritif.