Haltbarmacherei AG

Im Herzen vom Kanton Luzern befindet sich der Biohof Oberzinggen. Geführt und bewirtschaftet von der Familie Joss. Auf dem Biohof kreiert Michael Brunner in der Haltbarmacherei AG aus Früchten, Kräutern und Beeren, die er vom Biohof bezieht, leckere Sirups, Konfitüren. Kompromisslos natürlich und in traditioneller Handarbeit entlockt der ausgebildete Koch den Zutaten das Beste und bewahrt es für unendlichen Genuss. Dabei verzichtet er konsequent auf Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe. In die Produkte kommt ohne Ausnahme nur frischer Zitronensaft. Mit dem Bio Suisse Zucker rundet und vollendet er die Veredelungen und erschafft ein hochwertiges "swissness" Produkt. Er arbeitet ausschliesslich von Hand, mit all seinen Sinnen, mit Sorgfalt und Liebe fürs Detail. Echte traditionelle Handwerkskunst mit moderner, professioneller Herstellungstechnik.